宜興豬婆肉是江蘇省無錫市宜興市高塍鎮的特色美食,宜興高塍豬婆肉色豔、肉香、味鮮、皮沙,為大衆喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。高塍紅燒豬婆肉曆史悠久。始出于宜興市高塍鎮桃園村陳氏家族,已有一百三十多年曆史。先祖們以農耕為生,生活艱難,多有農戶飼養豬婆,産仔出售,以補生計。每隻母豬産了10窩左右小豬就無膘而不再懷胎,因其肉腥難食而不得不棄之。桃園村一陳姓農民,覺棄之可惜,遂試用多種佐料,燒制成美味豬婆肉。
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