相對營養健康的餅幹有很多,如:
1、全麥、消化餅幹:用沒有去掉麸皮的麥類磨成面粉所做的餅幹,口感也較粗糙,但由于保留了麸皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。
2、夾心餅幹:風味各異的夾心餅幹,包含不同的輔料,如油、糖、牛奶、雞蛋、果醬等其他口味的調料,口感香甜,口味豐富,健康營養。
3、營養強化餅幹:最常見的品種是強化了礦物質和維生素,如鈣、鐵、鋅、維生素A等,如披薩餅幹,含有紅豆、黑豆、黑米、紫薯、玉米等,增加了膳食纖維,在享受美味的同時,也
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