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怎麼烤羊排

知識 更新时间:2025-01-25 13:37:42

  制作材料:羊排、洋蔥、雞蛋、小麥面粉、胡椒粉、醬油、料酒、味精、孜然、花椒、椒鹽。

  制作步驟:

  1、先将羊排去邊修整齊;

  2、煮鍋上火,加入涼水,燒開;

  3、将羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫;

  4、将煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒面、蔥頭、孜然、花椒、料酒;

  5、将羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟;

  6、将羊排撈出後稍晾,抹上稀雞蛋糊,放在烤盤内入爐;

  7、烤20分鐘左右取出後裝盤;

  8、撒上孜然面,随帶花椒鹽即成。

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