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如何做黃豆炖豬蹄好吃

生活 更新时间:2025-02-04 03:06:19

第一、 首先将買回來的豬蹄放到火上燒去表面上的豬毛,如下圖所示。

第二、 然後把豬蹄切成段,如下圖所示。大家在砍豬蹄的時候,一定要非常小心,防止刀砍傷自己。如果你不會砍豬蹄,那麼你可以讓超市的員工幫你砍好,也是可以的。

第三、 接着把豬蹄倒入鍋中,加入适量的料酒,開大火煮5分鐘,如下圖所示。

第四、 然後往鍋中加入适量的冰糖,等到冰糖融化,倒入豬蹄,翻炒上色,如下圖所示。

第五、 接着往鍋中加入适量的大蒜段,香葉和八角,翻炒一分鐘,如下圖所示。

第六、 然後往鍋中加入适量的醬油和排骨醬,翻炒兩分鐘。

第七、 接着往鍋中加入适量的清水、鹽巴和味精,翻炒片刻倒入高壓鍋煮40分鐘。

第八、 然後把壓好的豬蹄倒入鍋中,開大火收汁,如下圖所示。

第九、 最後撒上蔥花就可以出鍋了。一道美味可口的黃豆炖豬蹄就做好了,希望大家能夠喜歡。

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