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帶魚背上的刺怎麼去掉

知識 更新时间:2024-07-26 06:15:20

  去除帶魚背上的刺方法:首先将帶魚切成兩寸長的段,然後用平刀沿脊刺的方向推到中刺位置。再沿着中刺用刀将魚肉與魚刺分開,魚刺就這樣去除。帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。帶魚又叫裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。帶魚的吃法有很多,比如紅燒帶魚、炸帶魚、糖醋帶魚、幹炸帶魚、清蒸帶魚、炖帶魚、幹鍋帶魚、油炸帶魚、醬燒帶魚、香煎白帶魚、鹽酥白帶魚、台式鹽酥白帶魚、幹煎白帶魚等。

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