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清蒸踏闆魚怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2025-01-01 22:19:13

  清蒸踏闆魚的做法:

  闆魚處理幹淨後,用料酒和少量的鹽腌制10分鐘;姜切片,蒜和紅椒切末;蒜苔切小段,把蒜苔,蔥鋪在盤子下面,上面放入腌好的闆魚,在魚身上放入蒜苔末,蔥和小紅椒,撒一點胡椒粉;鍋内放入水煮開;水煮開後放入蒸魚的盤,蒸10分鐘左右即可;最後另起一鍋,倒入油,油熱後倒入蒸魚豉油,加熱後淋在正好的魚上即可。

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