食用中必須注意以下幾點:
1.蠶蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食;
2.蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用;
3.蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用;
4.蠶蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用;
5.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子,不可食用。
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