說明:雪蓮果是一種美味可口且營養價值很高的水果,很适合中老年人食用,雪蓮果的果皮很薄,如果用水果刀或者刨刀去皮雖然很容易去掉果皮,但也容易去掉一部分果肉,所以可用一種簡便方法,取一幹淨的鋼絲圈,在流水的水龍頭下邊洗邊搓雪蓮果果皮,雪蓮果的果皮就會被搓得幹幹淨淨,還不傷果肉;
介紹:雪蓮果,菊薯的别稱,在中國四川被稱作萬根苕,是一種菊科多年生草本植物,原産于南美洲的安地斯山脈,安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用。
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