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豆漿可不可以替代牛奶

知識 更新时间:2024-08-11 01:16:14

  1、豆漿和牛奶有各自的營養特點,不能相互代替,建議兩種都要飲用。

  2、豆漿優勢:豆漿的能量比牛奶低,豆漿含植物化學成分對人體有重要的保健作用,不含膽固醇而且不飽和脂肪酸含量多。

  3、牛奶優勢:鈣含量比豆漿高,豆漿隻有牛奶的1/4,牛奶含維生素B1高于豆漿。

  4、牛奶和豆制品都是過敏原(豆制品也能導緻一部分人過敏);氨基酸組成都接近人體需求。

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