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熬粥用什麼火

知識 更新时间:2025-01-26 04:01:57

  熬粥用火問題,分為以下情況:

  1、冷水熬粥,把熬粥的料放入水中後,開始可以用旺火,等待水燒開後轉為小火;

  2、開水熬粥,把熬粥的料放入水中後,一直用小火熬。

  依據以上熬粥用火方法,可以防止溢鍋澆滅煤氣發生意外,而且可以把料熬爛熬出香味。粥,也稱糜,是一種用稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊食物。

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