活蠍子冷凍後可以選擇油炸的方法進行食用。方法如下:
1、剪掉蠍子尾部毒針,去掉内髒,用水洗淨 。
2、将蠍子放入盛有清水的碗中,蠍子體内的髒東西就會随時間的變化而跑出體外。
3、把蠍子放在水裡,倒入食用鹽浸泡一會兒。
4、煮蠍子,煮到半熟 。
5、把蠍子放入油鍋中炸。
6、放調料,繼續炸,直到飄來一陣蠍子的清香。
7、等蠍子冷卻一下即可食用。
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