準備食材:
素雞、茶樹菇、青紅椒、生抽、白糖、鹽、料酒、雞精。
方法步驟:
1、茶樹菇浸泡洗淨切段,青紅椒切塊。2、素雞放在油裡正反面煎,出鍋吸油紙吸下油。3、倒掉多餘油,鍋裡放入茶樹菇煸炒,加入煎好的素雞片,加入适量水、生抽、料酒,大火燒開轉小火15分鐘。4、加入青紅椒,翻炒2分鐘,最後撒些雞精即可。
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