1、九層塔(又稱羅勒葉,也叫魚香菜),分布于亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采,除去泥沙,洗淨,切段,曬幹。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。
2、九層塔多年生直立草本,全株芳香。莖四棱,上部多分枝,紫綠色,被柔毛。葉對生,葉片卵形,先端尖,邊緣有鋸齒或全緣,葉下面有腺點。輪傘花序頂生,每輪有花約6朵,花軸長而被柔毛,花冠淡紅色。小堅果卵形,暗褐色。花期7~9月。
3、營養價值:全株含揮發油。揮發油的主要成分為羅勒烯(Ocimene)、1,8-桉葉素(1,8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、丁香油酚(Eugenol)、茴香醚(Anethole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)等。有化濕、消食、活血、解毒和行氣的作用。
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