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如何煮粥才不會糊

知識 更新时间:2025-01-26 04:00:52

  等到水開了過後再下米,下了米水又會等一下才會沸騰,所以說這段時間最好經常去攪動它(防止粘鍋)。水開了過後就可以把火開小,怎麼煮它都不會糊了。

  如果你是用沙煲來煲粥,應一邊用沙煲煮水,同時用一點鹽和油腌一下米,煲出來的粥又香又綿,或者可以在煲内加入一條小勺,煮的時候它會自己轉動,就可以防止粘鍋了。

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