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涼拌小肚絲如何做

生活 更新时间:2024-05-05 07:33:50

涼拌小肚絲如何做?食材:豬肚200g、蚝油30g、雞精5g、料酒10ml、清水20ml、生抽10ml、鹽5g、桂皮2個、八角2個、蒜末5g、香菜碎5g ,我來為大家科普一下關于涼拌小肚絲如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌小肚絲如何做(怎麼做涼拌小肚絲)1

涼拌小肚絲如何做

食材:豬肚200g、蚝油30g、雞精5g、料酒10ml、清水20ml、生抽10ml、鹽5g、桂皮2個、八角2個、蒜末5g、香菜碎5g

将準備好的豬肚洗淨,用鹽把豬肚的正反面反複搓洗。

起鍋燒水,水開後放入洗淨的豬肚。

加入八角、桂皮和料酒,中火煮半個小時。

煮好後取出豬肚,晾涼後切成絲,放入準備好的空盤中。

在盤中加入蒜末、香菜碎、蚝油、生抽、雞精和鹽拌勻即可。

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