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香酥水果幹的制作方法

美食 更新时间:2024-08-20 18:17:59

  1、香酥水果幹的制作方法:

  蘋果洗淨切成4塊,去核,将蘋果切成很薄很薄的片,放入1大勺檸檬汁攪勻,将切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘;草莓切片,上面加一點點糖,跟蘋果片及其他水果整齊地擺在烤盤;烤箱預熱上下火100℃,将烤盤或烤網放入烤箱,一次可放入兩盤,分别放在不同的層次上即可。關上烤箱門,烤2個小時左右,直到水分完全烤幹;用烤好并冷卻以後,水果就會變脆了,從烤盤或烤網裡取下,若不立刻食用,請放入密封盒裡保存。

  2、自制水果幹怎麼保存:

  需儲藏在光線較暗、幹燥和低溫的地方。儲藏溫度越低,則保存期越長,以0-2度最好,但一般不要超過4-10度。空氣越幹燥越好,它的相對濕度最好在65%以下。采用真空包裝,可延長産品的保質期。此外,要注意防潮防雨,防止蟲鼠咬齧。

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