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自制雪花酥很膩不脆

生活更新时间:2025-01-09 16:54:18

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）1

火爆網絡的雪花酥，松脆酥軟，不粘鍋就能做，配方比例都在這！網紅美食雪花酥，雖然已經流行了好幾年，但是依然非常搶手，雪花酥的做法與牛軋糖的做法類似，隻是在牛軋糖的做法之上，又添加了水果幹和餅幹，吃起來比牛軋糖更加松脆酥軟，無論當作零食還是下午茶都是非常棒的選擇，女孩子可以放兩塊雪花酥在包包裡，如果肚子餓了，可以随時取出來一塊，能量與營養都足夠身體的需要！

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）2

雪花酥不用買着吃了，在家就能做，幹淨衛生，家人吃着更放心，試了很多配方，覺得這個配方是最好吃的配方，分享給大家，還有一個多月就過年了，做一些雪花酥，不管是給自家人當零食，還是招待客人都倍有面子！自己做的雪花酥，比外面賣的還好吃，趕快行動起來吧！

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）3

抹茶雪花酥

所需食材：餅幹150克，草莓幹45克，堅果50克，澳優珀淳奶粉50克，抹茶10克，黃油45克，棉花糖200克；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）4

制作方法：

1.奶粉與抹茶粉放在一起，混合拌勻，再過篩一遍，下鍋之前就把奶粉與抹茶粉混合拌勻，這樣可以炒的時候，可以快速的炒勻；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）5

2.餅幹，草莓幹，堅果放在一起，拌勻，草莓幹和堅果可以換成自己喜歡的就行；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）6

3.不粘鍋中加入黃油，慢慢攪拌至完全融化，記住一定要用不粘鍋，否則炒糖的時候容易粘鍋而失敗；

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4.加入棉花糖，小火攪拌至棉花糖完全融化，棉花糖出現拉絲的狀态；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）8

5.把抹茶粉和奶粉的混合粉，倒入鍋中，快速攪拌均勻；

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6.一起倒入餅幹，草莓幹，堅果，事先拌勻再入鍋比較省事，也更加容易炒勻；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）10

7.把火關掉，快速攪拌一下，取出來，戴上一次性手套，來回捏一下，讓食材混合得更加均勻；

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）11

8.放入烤盤，壓成方形，厚度大概3厘米左右，篩入抹茶粉和奶粉的混合粉，室溫冷卻1小時，就可以切成塊啦！

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）12

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。

自制雪花酥很膩不脆（火爆網絡的雪花酥）13

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