合金鍋一般都是鋁合金,鋁合金主要材質是鋁,為了提高硬度還會在其中添加銅、鎂、鋅、矽等金屬物質,鍋體表面還進行了充分氧化處理,因此在安全指标上是完全經得起考驗的。
鍋是一種炊事用具,可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用曆史悠久,是中國人烹饪中必不可少的一種工具。
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