食葉草可在糧食、食品、保健、藥用、養殖、飼料、肥料、改良土壤、環境保護等多元化領域開發與發展。而且食葉草又叫蛋白草,是一種高蛋白質、高營養、高産量、高效益的“營養體植物”,具備營養性、食用性、應用性、适應性、産量能等綜合性價值的“營養體農業”。可直接用于牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚等養殖的飼料喂屮養,可用于面粉、面條、餅幹、包子饅頭等加工原料,可用于制藥、飲料、蛋白粉等生産原料。
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