原料:西紅柿、雞蛋。
配料:鹽、蔥、面粉、食用油。
做法:
1、将西紅柿洗淨并将其切碎成丁,将蔥洗淨切成碎末;
2、在雞蛋中加入适量鹽劃散,再加入面粉攪拌均勻;
3、在雞蛋面粉糊中放入已切好的西紅柿丁與蔥末,将其攪拌均勻;
4、在鍋底抹一層食用油後倒入面糊,吧将其煎至兩面金黃再進行改刀裝盤即可。
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