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怎樣淘米才好吃

知識 更新时间:2024-09-08 23:42:29

  泡米0.5到1個小時,使米飯煮得更加飽滿,吃起來更加軟和,提前把米用冷水浸泡一下,大概半小時到1個小時,讓米粒預先吸收足夠的水分,米飯更加好吃;淘米次數不要多,防止米粒的營養流失,切忌用熱水淘米,熱水淘米,使米有一定的氧化作用,丢失一定的營養成分;最後根據個人口味調節米和水的比例即可。

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