乳腺癌禁忌飲食是大家總是很關注的康複内容，但是總有這些謠言讓大家對許多食物拒之門外，例如牛奶和豆漿能不能喝已經在網上吵翻天了，我們也有為大家整理過相關文章，大家可以再去翻閱。

但是關于海鮮的謠言，真是有點觸不及防，海鮮這麼美味，為啥不吃呢？

網上常有人說:“乳腺癌患者不宜進食海鮮，海鮮有發癌作用。”此說是沒有科學依據的。

有相關研究表示，海産品中最多的海藻類食品(如海帶、紫菜、裙帶菜等)，其抗癌作用得到了全世界科學家的一緻肯定。海鮮牡蛎體内鋅元素極其豐富，常食可大大激發體内T細胞的免疫功能，有效地殺死癌細胞。

醫學家們還曾發現，日本女性的乳腺癌患病率較低，絕經期前婦女乳癌的發病率是美國的1/3，絕經期後是美國的1/9，這與她們食用海産品有一定的關聯。

如此可見，除非是對海鮮過敏，大部分的乳腺癌患者還是可以适當食用海鮮的。

說到這裡阿Q就迫不及待要給大家介紹這個食物了——生蚝又名牡蛎，是非常有名的海産品，又稱“海中牛奶”，是女性美容養顔的佳品，号稱女性的美容院！

圖片來源：圖蟲創意

牡蛎低分子活性物質能使人肺腺癌細胞的生長抑制率高達62.2%，具有顯著的抗癌作用。此外，生蚝中的天然活性肽也能有效阻止人胃腺癌細胞的增長。雖然抗癌我們還是要依靠醫院的正規治療，但是用食療，提升機體的抵抗力，供給身體足夠的營養也是很重要的！

牡蛎是高蛋白食物，對覓友來說是很好的選擇，今天阿Q教大家一道香蒜烤生蚝。

食材用料

生蚝500克、檸檬汁、白菜适量、蒜适量、蔥适量、生抽适量、油各适量

做法詳解

1. 取出生蚝肉，洗淨、瀝幹水。把蚝殼刷洗幹淨。

2. 洗淨白菜，切好蔥花，蒜切成粒，分兩份備用。

3. 往瀝幹水的蚝肉裡加入少許檸檬汁腌制片刻。

4. 起火熱鍋，放油爆蒜，放入白菜翻炒至熟，加鹽和生抽調味，盛出。

5. 将蒜粒放入食用油、生抽備用。

6. 把瀝幹水分的蚝殼擺放在烤盤内，在蚝殼上鋪一層炒好的白菜。

7. 在每個蚝殼上放一隻蚝并把調味的蒜汁澆在蚝肉上面。

8. 把生蚝放入預熱200℃的烤箱烤10分鐘，烤好後撒上蔥花即可。

★注意：脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏者慎食，急慢性皮膚病患者忌食。

阿Q有話說

生蚝是所有食物中含鋅最豐富的。據研究分析，每100克牡蛎肉中含水87.1%，含鋅71.2毫克。同時，生蚝還是亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最高的海洋物種之一。

生蚝中含有18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，可以有效提高機體免疫力。

生蚝中的牛磺酸有降血脂、降血壓的作用。此外，生蚝還有安神健腦、益胃生津、強筋健骨、細膚美顔等功效。覓友們，如果還有想要了解的食材或者美食，可以留言哦！

責任編輯：乳腺癌互助君

封面圖片來源：稿定設計

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