不是很成熟的枇杷能放幾天或十幾天,成熟的2到3天。枇杷如果放冰箱内,會因水汽過多而變黑,儲存在幹燥通風的地方即可。
枇杷經風冷預貯後,裝入外套PE袋的塑料筐内,應用保鮮劑、減壓、低溫等技術措施,保鮮45天,失水率幾乎為零,好果率100%,果實主要品質指數維持在較佳水平上,感觀鮮度、果皮可剝度、肉質柔度和食用品質風味均與鮮果無異。
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