1、雪蓮果是可以煮着吃的,不過雪蓮果蒸出來的雪蓮果不像番薯土豆那些,所含的澱粉比較少,口感跟雪梨差不多,可以根據自己的喜好來吃。
2、雪蓮果也完全可以生吃,把外面薄薄的一層皮削掉,裡面的肉又脆又多汁,清甜爽口味道獨特,當然炒、煮、蒸、炖湯、腌制、榨汁、風幹、切碎做成甜餅都可以,雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地生果。
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