蘿蔔可以蘸醬油吃。
以“醬油蘿蔔”為例:
主料:白蘿蔔200克。
輔料:醬油5克、糖3克。
步驟:
1、白蘿蔔洗淨,去皮。
2、将蘿蔔切成薄片。
3、蘿蔔片在開水中燙1分鐘,撈出。
4、取一碗加入醬油和糖攪拌均勻。
5、把醬油汁倒入蘿蔔片中充分攪拌後,腌制10分鐘。
6、腌制好的蘿蔔片,重疊碼放。
7、從上往下卷起,用牙簽固定。
8、在蘿蔔卷中間切開,碼放在盤中,整成花型。
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