1、選擇梨,最好選擇雪花梨;
2、把買來的雪花梨洗淨,切塊,切的時候把中間的核去掉,不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富;
3、把切好的梨塊放進鍋裡,放入适量的清水,也可加幾塊冰糖;
4、把鍋放爐上開大火煮,直到水沸;
5、水開後把火調小,炖上半個小時左右即可。
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