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南北杏雪梨瘦肉湯的做法有哪些

知識 更新时间:2024-09-03 18:22:40

  雪梨南北杏瘦肉湯的做法:

  1、準備材料,雪梨去皮切小塊,豬梅肉切薄片,南杏仁、北杏仁對半切開(入味)姜切片備好;

  2、炖碗放入豬肉和南杏仁、北杏仁、蜜棗,再加入切好的雪梨和姜片;

  3、再加入約1500毫升的水,蓋上炖碗的蓋子,表面再鋪上保鮮膜,封好口;

  4、電動高壓鍋内放入适量的水,将炖碗放進去,隔水炖煮25分鐘;

  5、炖好的湯加入适量的鹽。

  烹饪技巧:

  1、南北杏要切開來煮,這樣才會煮出味道;

  2、炖湯用豬梅肉來炖,吃起來不柴哦;

  3、雪梨炖出來是軟爛的口感了,有的人不喜歡吃的可以不吃。

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