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喝啤酒配什麼東西吃比較好

知識 更新时间:2024-07-19 03:13:25

  可以搭配的食品有:

  糖醋類菜肴。 酒的主要成分是乙醇,其進入人體在肝髒分解轉化後才能排出體外,這樣就會加重肝髒的負擔。而糖對肝髒及血液循環有一定的保護作用,因此做下酒菜時,最好有一兩款甜味菜,如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。涼拌海帶、香菇油菜等。 酒精有利尿作用,大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丢失,而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等,既可穩定水、電解質和酸堿平衡,又可防止酒精中毒。清炖雞、豆腐類菜肴。任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。因此,人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。據了解,肉類和大豆中的膽堿,以及海鮮中的牛磺酸等,能夠預防肝髒中的酒精變成脂肪蓄積。如家常豆腐、清炖雞、燒排骨等,是當之無愧的理想下酒菜。

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