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古法生煎黃花魚怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2025-01-08 05:41:11

  材料:黃花魚、生姜片、鹽、辣椒粉。

  步驟:

  1、 魚洗淨,廚房用紙将魚内外擦幹後抹少量鹽。

  2、 稍晾一會兒,再拿廚房用紙将魚徹底擦幹。魚身上灑一層幹面粉。

  3、 生姜片擦鍋,油熱後,中小火煎魚,一面煎至金黃後翻面煎另一面。

  4、 煎熟後起鍋。

  5、 少許辣椒粉,鹽,孜然粉混合成一份蘸料即可。

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