1、選擇兩個皮薄水分足,捏起來彈性大的桔子;
2、分别剝開這兩個桔子的皮;
3、将這兩個桔子一瓣一瓣的剝開,放開可以煮的容器裡;
4、加上沒過所有桔子後多一點點的水和糖,最好是冰糖,如果沒有用白砂糖也可以;
5、蓋上蓋子大火煮開後換成小火,煮大概半個小時左右,看到桔子水變成了黏稠狀的水帶時效果是最好的;
6、煮好後倒出,待涼後放到冰箱裡冰鎮後吃起來口感最佳。
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