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貝類海鮮有哪些營養

知識 更新时间:2024-09-19 01:16:03

  貝類海鮮的營養價值如下:

  1、 優質蛋白含量豐富;

  2、 脂肪含量低,且容易吸收;

  3、 含有豐富的維生素;

  4、 含有大量的礦物質。

  貝殼類産品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。常見的有:蝦、蟹、蚬、花枝、小卷、章魚、蛤蜊、牡蛎等。這類食物可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素。

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