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森林小炒怎麼做啊請高人回答

知識 更新时间:2024-11-18 10:21:15

  主料:鴨嘴菇、香菇、平菇;

  輔料:胡蘿蔔片、青椒片、木耳;

  調料:鮑魚汁、鹽、白糖、料酒、白胡椒粉、蔥姜末。

  做法:1、蘑菇洗淨撕成小塊,焯水;

  2、勺内放底油,爆香蔥姜末;

  3、然後放入輔料和主料煸炒,加入調料和水澱粉;

  4、出鍋前淋些蔥油。

  注意:白糖和料酒少許即可;鹽要少放。

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