能。市面上常見的白香瓜都是外皮比較薄的,洗幹淨後可以連皮食用,香瓜皮的味道不如香瓜果肉,又有點寡淡或者輕微的澀味,不喜歡吃的話也可以用水果刀削去外皮,香瓜中含有大量的水分、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。
甜瓜又稱香瓜、哈密瓜等。是葫蘆科一年生蔓性草本植物。莖、枝有棱。卷須纖細,單一,被微柔毛。葉柄長具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質,上面粗糙,被白色糙硬毛。花單性,雌雄同株。雄花:數朵簇生于葉腋;花梗纖細;花冠黃色;雌花:單生,花梗粗糙,被柔毛;子房長橢圓形。
果實的形狀、顔色因品種而異,通常為球形或長橢圓形,果皮平滑,有縱溝紋,或斑紋,果肉白色、黃色或綠色,有香甜味;種子污白色或黃白色,卵形或長圓形,先端尖,表面光滑。花果期夏季。
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