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買回來的牛肉怎麼清洗

知識 更新时间:2024-09-18 18:19:08

  1、用手托起買回來的牛肉用水龍頭的水開沖,水流要急,先沖一面。

  2、沖好一面在翻過來沖第二面,這樣反複發沖洗,鮮牛肉内的淤血就流出來了。

  3、買回來的鮮牛肉發暗就說明牛肉含有大量的淤血,所以要用水來沖洗。

  4、在沖洗牛肉的時候,要先大流水來沖,沖後在用小流水來洗。

  5、買回來的鮮牛肉用水來沖洗後在用手來搓洗後,用瓷盤将一塊幹淨的鮮牛肉盛好備用。

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