第一、 帶魚清洗幹淨,将魚頭和魚肚子裡面都摘幹淨,切成段。
第二、 帶魚放進盤子裡,加上一勺子食鹽、一點點醋,再加上一些料酒和姜末腌制一下。
第三、 雞蛋一個打散,加上點面粉做成雞蛋糊糊,将帶魚放進去,兩面都要包裹上這種糊糊。
第四、 不粘鍋裡的倒油燒熱,将裹上雞蛋糊糊的帶魚放進去炸,一面金黃時翻一下,兩面金黃的時候盛出來控油就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!