用熱水。不管是煮速凍餃子還是煮新鮮的餃子,都是開水下鍋。
1、在煮餃子的時候,需要先将冷水燒開,然後才能下餃子煮。
2、在将餃子下鍋之前,要注意先放少許鹽,可避免餃子粘在一塊兒。
3、在煮餃子的過程中,需要需要稍稍攪拌一下,避免餃子粘鍋底。
4、當水燒開,餃子還沒熟的時候,需要加入少許冷水,讓它保持在微微沸騰的狀态,
5、如此反複,直至餃子漂浮起來,才可出鍋。
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