帶魚洗幹淨可以冷凍。将買來的帶魚洗幹淨,控幹水分,切成小段,然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍,用冰塊封存,溫度控制在0-7℃,溫度太低會破壞帶魚的營養結構,太高了冰塊會融化,放入冰箱可以保存較長的時間,一兩個星期都是沒問題的。
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