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蛋撻液正規做法

知識 更新时间:2024-11-23 10:42:53

  蛋撻液正規做法可以參考下面的步驟:

  1、鍋中加牛奶和淡奶油,再加少許糖,小火加熱拌勻。

  2、糖融化後,關火放涼。

  3、雞蛋磕入碗中拌勻,過篩一次。

  4、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻,再過濾2次,蛋撻液就做好了。

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