冰糖炖梨屬于甜點小吃,糖分較高,不建議每天都食用。
冰糖炖雪梨是一道傳統的特色小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工藝是炖;梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,對咽喉有較好的養護作用,可增強潤肺止咳作用,一定程度上可治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰和唇幹咽幹等症狀,而且梨中含有較多糖類物質和多種維生素,容易被人體吸收。
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