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農村宴席八寶飯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 08:21:18

  原料:糯米,糖,銀杏果,山楂糕,葡萄幹和蜜棗适量,水,澱粉。

  做法:

  1、将糯米浸泡4小時以上,瀝幹水分;

  2、蒸籠布浸濕擠去水,将糯米均勻鋪在上面,隔水大火蒸20分鐘左右;

  3、取出蒸熟的糯米飯,加入白糖拌勻;

  4、取一個大碗,排列好以上的果品;

  5、鋪上糯米飯,再鋪一層果品,把剩餘的糯米飯鋪滿碗内,壓平;

  6、上蒸鍋,大火蒸30分鐘,取出飯碗,趁熱倒扣在盤中;

  7、四周擺上銀杏果,炒鍋放火上,勾水澱粉,根據自己的口味水澱粉裡适量放糖,淋到八寶飯上即可。

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