1、準備好用料:絲瓜2根,蛤蜊500克,油2勺,鹽适量,蔥少量,味極鮮醬油少量。
2、首先是将絲瓜洗淨去皮,切成滾刀塊;蔥切碎,蛤蜊洗淨。
3、鍋裡油熱加入蔥花炒香,加入蛤蜊翻炒幾下。
4、蛤蜊微微開口時加入絲瓜翻炒,加點味極鮮醬油翻炒。
5、煮至蛤蜊殼全部張開加入鹽調勻即可。
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