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水果脆片是如何制作的

知識 更新时间:2024-12-12 14:32:42

  1、切片:将準備好的水果洗幹淨之後切成片,如果是含有核的水果就要去掉核之後再處理。水果片如蘋果、草莓,清洗幹淨之後切片備用。

  2、腌制:将切好的蘋果片、草莓片放入幹淨的碗中,同時往碗裡倒入一勺檸檬汁攪拌并靜置15分鐘,可以适量放一些白砂糖攪拌。

  3、預熱:水果片腌制完畢之後,先打開烤箱并預熱10分鐘左右,溫度控制在100℃就可以了,否則溫度太高會把水果片烤糊。

  4、烤制:預熱完畢之後,把腌制的水果片均勻的放置在烤盤上,放入烤箱之後用80℃~100℃的溫度烤制五個小時,中途記得要翻面。

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