布袋馍炸串醬料的熬法:
1、準備小辣椒100公克,辣椒200公克,芝麻醬5大匙,豆腐乳50公克,花生醬50公克,雞粉20公克,冰糖20公克,米酒300毫升,醬油5大匙。
2、小辣椒、辣椒洗淨瀝幹,切碎末備用。
3、取鍋,放入所有材料,拌炒均勻即可。
布袋馍,又稱大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍,河南商丘特色小吃。不同于傳統的餅夾菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的馍馍,将各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,撈出後菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌勻醬料,盛到布袋馍裡面。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!