1、油炸幹巴,配料為幹辣椒,姜絲,蔥斷,将幹巴和幹辣椒,姜絲一起冷油下鍋,小火慢慢煎炒,看到幹巴慢慢變色,變脆即可,出鍋時加上蔥斷,即就可上桌。
2、炒幹巴,将幹巴像上述方法炒好,不要太熟,起鍋備用,然後将要炒的萊,如萊花,西蘭花,芥藍等等,炒至七八分熟,再加入炒好的幹巴,再炒一小會即可。
3、煮湯,一般很少有人煮湯來吃幹巴,但也有人用幹巴加臘肉跟山藥或者說跟小瓜一起煮湯來吃。
4、火燒幹巴,一般有條件的話或在野外有燒烤活動的話,可用火将幹巴烤熟,當然在家裡,也可以用微波爐将幹巴加熱烤熟,然後用一個小錘用力敲打幹巴,使其變松,變散,就可用手撕開食用。
5、直接食用。
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