人參須排骨青蔬湯:
材料:
豬龍骨250克、青江菜200克、人參、米酒适量、鹽。
做法:
1、豬龍骨洗淨,川燙備用。青江菜洗淨,川燙備用。
2、人參須以清水快速沖去表面雜質備用。
3、将排骨、人參須一起放入炖鍋中,加水覆蓋食材表面後,以大火煮開再轉小火炖熟。
4、加入少許米酒、鹽調味,最後再放入青江菜即可。
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