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湯圓是誰發明的

知識 更新时间:2024-09-28 21:33:26

  湯圓起源于中國宋朝。當時明州現為浙江省甯波市興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫浮元子,後來把浮元子改稱湯圓。

  湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,曆史十分悠久。

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