主料:杏鮑菇、紅甜椒、生姜。
步驟:
1、用清水将杏鮑菇洗幹淨,然後将其切成絲狀;
2、将紅甜椒去掉蒂,去掉甜椒裡面的種子,然後用清水将其洗淨,再将紅甜椒切成絲狀;
3、鍋裡燒熱,倒入适量的菜籽油,放入生姜,将其炒至爆香,再放入适量的蚝油;
4、然後在鍋中放入杏鮑菇,用大火進行翻炒;
5、翻炒一段時間後,将切好洗淨的甜椒絲放入鍋中,進行翻炒,再放入适量的食鹽,進行調味;
6、最後将杏鮑菇盛出即可。
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