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大頭菜餃子的做法

知識 更新时间:2024-12-16 17:36:28

  1、将肉餡加入适量蔥末、姜末、食用鹽、味精、食用油,充分攪拌均勻備用。

  2、将面粉和成面團後醒20分鐘備用。

  3、将大頭菜洗淨并切碎。

  4、将切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻

  5、取面團揉幾下再揉成條下劑,在擀成中間厚外邊薄的小面片,

  6、取出餡料包在皮裡捏緊合實。

  7、将水燒開後放入包好的餃子煮熟。

  8、将煮熟的餃子出鍋裝盤。

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