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富貴子的果實可以吃嗎

知識 更新时间:2024-09-05 02:29:03

  富貴子=鳳眼果=蘋婆果=七姐果=九層皮=羅晃子

  其性平味甘香,有溫胃健脾作用,是廣東、香港民間常以作湯羹菜肴的可口幹果之一。又叫蘋婆果、鳳眼果,形似黑殼雞蛋,果實含豐富澱粉、脂肪、糖、蛋白質和多種維生素,煮或炒熟後味如闆栗,熟食菘香,可作烹饪的配料。《西遊記》中曾提到,唐太宗為招待取經歸來的唐僧師徒四人,設以盛宴,蘋婆果便是其中一道美味佳肴。蘋婆果還有一定的食療價值,相傳明代忠臣海瑞,因患了重病,得友人贈送蘋婆果實一筐,分數次煲粥服用,不久身體得以康複。蘋婆葉能散發出一股素淡的香氣,深受廣東惠州一帶農家青睐,常以之包裹糍粑饋贈親友。

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