一、準備材料: 鲫魚、25克粉絲、100克胡蘿蔔、10克香菜、少量姜絲、鹽、料酒、辣椒油、醋、芡粉、花生油。
二、制作步驟:
1、 将鲫魚放入碗中加鹽、料酒、芡粉、姜絲拌勻,胡蘿蔔切去頭尾,洗淨切成細絲,粉絲用開水泡軟;
2、 胡蘿蔔絲放入油中炒片刻,餘下的鹽、料酒、醋,待湯再開時,加點辣椒油和香菜末即可。
三、注意事項:
1、鹽不宜放過多,适量即可;
2、香菜根據個人口味放即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!